【口福食品行】傳統麻花創始開始便是以全手工製作，因為過程十分繁雜瑣碎，是以也曾嘗試過以機器來製作，卻發現機器製造出來的麻花口感太過紮實，失去了手工麻花吃起來獨特的蓬鬆感。


從口福食品行的創始人胡宗龍，當年單槍匹馬一個人從馬祖飄洋過海來基隆，以傳統手藝製作以老麵作為原料的麻花，數一數也過了三十幾個年頭。第二代老闆胡俊民接續父親對製作過程的堅持，研發出用新鮮的和平島現磨海苔裹上原味麻花表面，濃郁的香氣，兼顧了在地和健康的特色。


業者堅持手工古法製作，限量生產麻花，最後再撒上由和平島出產的海苔粉增添香氣及滋味，香甜酥脆的口感，令人吃了回味無窮。


口福的麻花到底跟市面上的麻花，有什麼不一樣的特色呢？口福的麻花咬下去裡面會有空洞，因為他們都是利用手工老麵去發酵的，所以吃起來的口感，跟其他的麻花有所差別。這種純手工製作、吃起來酥脆的麻花，採用最先進的自動油炸機，取代人工油炸方式，均勻油炸後，才讓麻花的口感更加酥脆。


＊還沒有嚐過正港基隆手工麻花的朋友們有福囉

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【品牌】
口福食品
【規格】
１組2包，每包500g±20g
【成分】
麵粉、大豆油、砂糖、老麵(不含防腐劑)
【賞味期限】
一個月（請放置於陰涼處，避免陽光直射曝曬）
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
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